六月以来,北方的气温也像猪肉价格一样升不停,张师傅每天要在30多度的高温中跑完四、五个村镇,却还是不能完成收猪任务。“原来开的是能拉50头生猪的大车,现在换成了拉30头的小车也还是装不满。”正午十二点,阳光照射着空荡荡的收猪车,张师傅急得嘴里长了泡,拿出手机给同行们打电话,讨论哪个村子还有猪可收。

专家:上半年很难回暖

可是在这一轮“猪周期”中,屠宰企业却已经完全败下阵来。

对于为什么市民没有得到实惠,姚主任分析,这与屠宰加工企业垄断生猪流通环节有一定关系,猪肉一旦到了屠宰加工这个环节,利润就被屠宰加工企业操控了,市民就无法享受到肉价低的实惠了。以目前源头上的生猪价格,肉价应该在每公斤20元左右才合理。

“虽然这些天价格涨的很凶,但是对我来说也不是什么高兴事。很多人来到肉摊前只是看看,真正买的人不多,走量(销售量)比以往少了将近一半。”看着案板上的大堆猪肉,李阿姨比以往更加卖力地吆喝起来。

市民:没得多大实惠

“和养猪户们打了这么多年交道,知道他们都是卖跌不卖涨的心态,猪价跌的时候害怕越跌越厉害,就抛售。猪价上涨的时候,都希望能继续涨,就惜售。这种现象今年特别严重,因为亏损让散养户都退出了市场,剩下的多是规模比较大的养殖户,他们市场经验丰富,即使我们提前做了准备也还是很被动,从最近的行情就可以看出来,收猪的企业已经不能为猪价‘做主’了。”

据了解,我市为了稳定生猪市场价格,曾两次启动过猪肉收储,但按照规定,猪粮比价必须要跌至5.5:1以下,这一举措才能启动,目前的价格正处在临界点,因此还不能启动收储政策。姚主任认为,目前的生猪价格降幅还没有达到动摇养殖户信心的地步,各个养殖场里生猪的数量并没有大量减少,预计今年上半年生猪价格很难回暖。

责任编辑:王伟

近些年来,
养殖生猪仿佛一直都很难跳出价格暴涨暴跌的怪圈。2013年年底至今,全国各地生猪价格再次不断下降,养猪户损失惨重。我市的情况又如何。昨天,记者探访了市农贸市场、各大超市以及养猪户了解到,从去年12月起,猪肉价格持续下降,我市养猪户普遍艰难度日,但与此同时,市场上的鲜肉价格却并没有让市民们感受到多大的实惠。据专家分析,产能不断提升又遭遇内需疲软是导致这种状况的最大原因,预计这种情况在上半年很难有起色。

猪肉铺生意少了一半

对于目前的猪肉价格,记者随机走访了多名市民,他们都表示并没有感觉肉价有很大下降。市民张先生告诉记者,一直听说近一段时间在整个生猪养殖都低迷,本以为源头上便宜了,市场上就可以便宜了,但是不知道为什么,大家都没有感受到本应该有的实惠。

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